食物多样化是营养均衡的关键

2018-10-30 06:07
未知

  华龙网27日13时讯 不少女性以瘦为美,为了减肥只吃蔬菜水果而不吃主食和肉类,长期如此会导致营养不良、造成衰老、思维迟钝,甚至引发糖尿病等严重后果。

  均衡的膳食是健康的基础,不能因为工作忙而忽略早餐或者午餐,或者对于时下经常在外就餐或叫外卖的上班族,中国疾控中心营养与健康所何丽提出了四个点菜小窍门:“蒸煮拌”更可靠、多吃清淡口味的食物、肉类不要当主角、蔬菜水果不能少。

  三餐是上班族健康的基础,如果能在选择食物之前多花一些心思,多注意一些细节,对于健康将会有很大的增益。同时,均衡的膳食不必局限于每一餐,而可以以天为单位,比如中午在外就餐吃的过于油腻,那么晚餐就以蒸煮的素食为主,再配上一些水果,这样一天依然可以达到均衡膳食的目标。

  专家提醒,食物多样化是全面营养的关键。平均每天应摄入12种以上食物,每周摄入25种以上。谷类为主是平衡膳食的重要特征。每天应摄入谷薯类食物250g-400g,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。餐餐有水果和蔬菜。深色蔬菜应占一半,果汁不能代替鲜果。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。动物性食物优先选择鱼和禽类,少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。通过天然食物合理搭配的膳食无法满足人体对各种营养素的需求时,可适当使用营养补充剂达到营养的均衡。

责任编辑:admin