全国青少年食品安全宣传教育活动走进春城

2018-10-30 04:42
未知

  金秋十月,硕果累累,但是在这里仿佛只有春天。10月15至22日,由中国少年儿童发展服务中心主办、中少发展文化交流中心、食安在线网承办、百胜中国协办的“全国青少年食品安全宣传教育活动”再次起航,来到了我国著名的历史文化名城,享有“春城”美誉的昆明。分别在西山区梁源幼儿园、新迎第三幼儿园、春苑幼儿园、达城中学、云师大附小、明通小学北辰分校、南站小学、昆明学院以及昆明市第二人民医院康复医院和融城老年病医院举行了专题活动。

  孩子是祖国的花朵,未来的栋梁,食品安全知识的普及也要从娃娃抓起,上幼儿园和小学的小朋友们,理解能力有限,营养专家用最通俗易懂的语言,告诫小朋友如何在日常饮食中获取均衡营养,现在生活水平提高了,很多小朋友在日常饮食中,养成了挑食的坏习惯,他们中有的只吃肉,不吃菜,也有的只吃菜,不吃肉,这两个极端都是不对的。现在这个阶段是小朋友身体成长的关键期,均衡营养,荤素搭配很重,肉类中的氨基酸和果蔬中的微量元素,对我们人体的生长有很大的促进作用。听完营养专家的讲解,有小朋友当场表示:“我以后要改掉这个坏习惯,不能只吃肉,还要多吃菜。”营养专家听后笑着补充道:“也不是多吃菜,肉蛋奶果蔬,咱们都要适当摄入,不能因为什么东西好吃,或者营养成分含量高就过多摄入,那样对身体也不好。”小朋友们听后,都纷纷点头。

  中学生,应该是学生中压力最大的一个群体,初中生要面对中考,而高中生要面对高考,这是整个学生时代的两座大山,因此他们的学习负担比较大,他们整天在书桌前埋头学习,遨游在题海里,尤其到了初三和高三,吃饭睡觉刷习题,这是他们的常态,衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴,他们往往也最容易忽略日常营养的摄入。健康的体魄是未来拼搏奋斗的本钱,中学生正处在成长发育的关键期,这个时期由于脑力劳动多,人体代谢加快,摄入足够的营养非常重要。

  为了帮助同学们树立正确的饮食观,营养专家生动的阐述了“中国居民平衡膳食宝塔”的概念。中国居民膳食指南结合国人的饮食习惯,把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并最终形成更直观的“中国居民平衡膳食宝塔”。“中国居民平衡膳食宝塔”共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积的不同在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

  很多同学都喜欢喝饮料,同学们都会选择什么饮料呢?有同学说:“为了健康,我都放弃了碳酸饮料,我会选择富含维C的果蔬汁饮料。”但这种饮品,就真的对人体有益吗?答案是否定的,近日就有国外的科研机构研究发现,一直被大家所推崇的喝果蔬汁、吃维生素片竟然都是“有害”的:喝果蔬汁反而会降低体内自身抗氧化剂含量,而服用维生素片有可能对一些人造成伤害。所以喝饮料或者果蔬汁,来摄入营养,保持健康是不存在,最好的饮品还是白开水。

  在面对老年人的讲座,营养专家分析了老年人日常饮食现状,素食主义者偏多,有的甚至爱挖野菜,说是调理身体。这些生活存在一定风险,老年人的身体代谢能力降低,但也需要均衡营养,也需要补充氨基酸,可选择一些油脂含量少的肉食用;而野菜中含有大量的草酸,会影响身体对矿物质的吸收,从而导致贫血等症状,所以不建议老年人朋友食用野菜。老年人获取信息的途径相对较少,而且他们的辨别能力较差,每每有食品安全类的谣言出现,都会给老年人带来困扰和恐慌。比如:三足六翅鸡、某食品致癌等等,营养专家告诫老年人朋友,面对自己不确定的信息应先子女沟通求证,且不可轻信,传播这些不法信息。

  青少年健康成长关乎祖国的未来,关乎建设健康中国的进程。十八届五中全会首次提出“推进健康中国建设,实施食品安全战略”。为全面贯彻落实会议精神,扎实推进全国青少年健康与安全“进校园、进社区”百千万工程,把食品安全战略落到实处,中国少年儿童发展服务中心联合有关部门于2016年开始开展为期三年的“全国青少年食品安全宣传教育专项活动”,旨在通过创建食品安全教育体验基地,开展形式多样的食品安全知识宣教活动,引导广大青少年积极参与实施食品安全战略,全面提升青少年及家长对优劣食品的鉴别能力。

  活动自启动两年多以来,已在全国多座城市的校园和社区开展活动超过两百场,影响了数以千万计的青少年及家长,建立了社会、家庭、校园多位一体的综合型青少年健康与安全服务平台,并创建青少年健康与安全教育体验基地,开展了形式多样、生动活泼、易于青少年接受的健康与安全知识普及和教育实践活动,极大推动了青少年食品安全教育这一功在当代、利在千秋的事业。

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