膨化食品包装袋谁家装的气最多?有人研究了这个问题

2018-10-30 13:08
未知

  你有想过吗,膨化食品的包装袋为啥设计的那么大,里面装的薯片却只有一点点?最近,布鲁克林的一位摄影师就“反思”了这个问题——Henry Hargreaves 是一位独立摄影师,他从超市买回了不同品牌的膨化食品、给它们拍摄了对比照片,他给这系列起名为 “空间浪费”(Waste of Space)。事实证明:

  理论上讲,填充进食品袋的必须是稀有气体(空气肯定是不行的,21% 的氧气会让食物变质)。有些稀有气体价格偏高,所以商家通常选择氮气。他们把包装袋做大,另外一个考虑是保存薯片的完整性,避免它们在运输中挤成渣渣。大包装也让食物看起来更多一些。但这种做法却带来了污染和浪费。

  至于摄影师 Henry Hargreaves,他常年居住在布鲁克林,主要做食物摄影,探索食物不同的可能性,在他的个人网站上,能看到不少摄影项目:

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